This is the "首页" page of the "02074114BK食品工厂设计与环境保护" guide.
Alternate Page for Screenreader Users
Skip to Page Navigation
Skip to Page Content

02074114BK食品工厂设计与环境保护  

Last Updated: Jan 9, 2014 URL: http://btbu.cn.libguides.com/spgcsjyhjbh Print Guide RSS Updates

首页 Print Page
  Search: 
 

本校学习资源

欢迎相关学科学生和老师提供本课程的学习资源 ,以供大家分享交流

发邮件至zhangn@btbu.edu.cn

电话:68988701

      
     

    课程简介

    课程编号:02074114BK

    课程名称:食品工厂设计与环境保护          Food Factory Design and           Environmental Protection

        分:2            总学时:34

        课:34

    内容提要:食品工厂设计是食品科学与工程专业的专业课程之一。学习本课程的目的是:掌握食品工厂设计的基本原理,内容,方法和步骤。主要任务是:掌握工厂总平面图设计,工厂工艺设计,辅助设计,动力设计,给排水设计,通风采暖设计,三废治理,经济技术分析及概算等内容。通过实践教学(课程设计)使学生掌握食品工厂设计的基本程序,方法,步骤及组成,学会用工程制图的方法表达设计的主题思想,增强工程制图能力,掌握查阅一般工程型参考资料的基本技能,进一步提高综合分析与解决实际问题的能力,培养独立思考、严谨治学的工作作风,为毕业设计及以后的工厂设计打下牢固的基础。

    授课对象:食品科学与工程专业本科生

    先修课程:食品工艺学、食品工程原理、食品机械与设备

    主讲教师:肖俊松

    国家精品课资源

    Description

    Loading  Loading...

    Tip